Year: 2026

Chaque pays a ses spécialités sucrées. Au Japon, les Kit Kat existent en plus de 300 saveurs dont matcha, wasabi et patate douce. En Scandinavie, les bonbons salés au réglisse (salmiakki) sont une institution.

En Turquie, les loukoums (Turkish Delight) parfumés à la rose ou à la pistache sont offerts avec le café. Au Mexique, les bonbons au chili comme les Pulparindo mélangent sucré, salé et piquant.

Aux États-Unis, les Jolly Ranchers, Twizzlers et Sour Patch Kids dominent le marché. En Inde, les bonbons au tamarin et au gingembre sont très populaires.

Le candy bar est devenu un incontournable des mariages, anniversaires et baby showers. Voici comment en créer un réussi.

Commencez par choisir un thème de couleurs (2-3 couleurs maximum). Prévoyez 200g de bonbons par invité. Utilisez des bocaux en verre de différentes tailles et hauteurs pour créer du volume. Ajoutez des étiquettes avec le nom de chaque bonbon.

Pour un bar à bonbons de 50 personnes, prévoyez 8 à 10 variétés différentes : des classiques (Haribo, Tagada), des chocolats, des guimauves, des bonbons acidulés et des dragées. Budget moyen : 3 à 5 euros par personne.

Le classement des bonbons préférés des Français évolue peu d’année en année. En tête, on retrouve les indétrônables Fraises Tagada, suivies de près par les Ours d’Or Haribo et les Carambar.

Les bonbons acidulés comme les Têtes Brûlées gagnent du terrain auprès des jeunes, tandis que les caramels au beurre salé séduisent les amateurs de saveurs plus subtiles. Les Chamallows restent un classique des goûters et des soirées autour du feu.

Tendance forte en 2026 : les bonbons bio et sans sucre, qui représentent désormais 15% du marché. Les consommateurs recherchent des alternatives plus saines sans renoncer au plaisir.

Les bonbons sont un plaisir gourmand, mais il est important de les consommer avec modération. L’OMS recommande de limiter les sucres ajoutés à moins de 25g par jour, soit environ 5 à 6 bonbons classiques.

Les bonbons sans sucre constituent une alternative intéressante. Ils utilisent des édulcorants comme le xylitol ou le maltitol qui n’entraînent pas de pic glycémique. Attention toutefois : consommés en excès, ils peuvent avoir un effet laxatif.

Pour profiter des bonbons sans culpabilité, privilégiez les bonbons bio et naturels, consommez-les après un repas plutôt qu’entre les repas, et brossez-vous les dents après.

Fondée en 1920 par Hans Riegel à Bonn, Haribo est devenue la plus grande marque de confiserie au monde. Le nom HARIBO est l’acronyme de HAns RIegel BOnn. Le premier produit phare, l’Ours d’Or (Goldbär), a été créé en 1922 et reste aujourd’hui le bonbon le plus vendu au monde.

La recette originale utilise de la gélatine, du sucre, du sirop de glucose et des arômes naturels de fruits. Chaque jour, les usines Haribo produisent plus de 100 millions d’oursons dans 16 usines réparties dans 10 pays européens.

En France, Haribo est implantée depuis 1967 à Marseille. La marque propose plus de 100 références différentes, des Tagada aux Dragibus en passant par les Chamallows. Un Français consomme en moyenne 3,5 kg de bonbons par an.

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